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11月1日は 「すしの日」 と 昭和36年に全国すし組合が制定。

何故 11月日がすしの日かと言うと・・・

11月は 新米の季節であり、すしネタになる海や山の幸が美味しい時期であることからであり、その初日の日を すしの日としたのである・

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